Шефы

Димитриос Казанцидис

Бренд-шеф ресторана «EL GRECO»

Бренд-шеф Димитриос Казанцидис - грек по национальности, потомственный ресторатор, почти четверть века в бизнесе и знает о нем все. Его практические навыки базируются на серьезном профессиональном образовании.

Он имеет диплом шеф-повара Высшего технического училища г. Салоники, а также диплом по специальности «Технолога пищевого производства и экономика туристического бизнеса».  С 1996 года Димитриос работал как шеф-поваром, так и управляющим в ресторанах средиземноморской, греческой, французской и итальянской кухни в Греции, Бельгии, Германии.

Его мастерство в этом качестве подтверждают многочисленные дипломы, сертификаты, грамоты. Кроме того, Димитриос имеет богатый практический опыт в организации предприятий ресторанного бизнеса с нуля, что свидетельствует о других его талантах: сильном менеджменте и бизнес-мышлении, умении улавливать направления развития бизнеса и его тренды.